Ресторан «Рис»

Много мнений об этом заведении, одним оно категорически не нравятся, другие в восторге. Я выскажу свое мнение о данной сети питания. Начну с того, что "Рис" конечно же мало дотягивает до звания "ресторан". Обслуживание порой просто катастрофическое, хотя знаете, бывают и добросовестные официанты, обслуживают по полной программе. Концепция и оформление кафешек мне нравится, по названию сразу понимаешь, что в основном будет предложена японская кухня, интерьер также соответствует этой восточной тематике. Удобно, что сеть достаточно распространена, если вам захочется перекусить, вы без труда найдёте данное заведение. Цены приемлимые, хотя качество блюд могло бы быть и лучше. Однако не смотря на все минусы, "Рис" всё же пользуется большой популярностью, что порой трудно найти свободный столик. Могу сказать, что с подругами частенько бываем здесь, но для себя я отнесла данный "ресторан" в раздел заведений быстрого питания.

Всегда нравился ресторан Рис, часто ходили с друзьями, отмечали праздники. Я уезжала из Ростова на год, и после возвращения решила сходить. Меня удивили новое меню и цены. Но еще большее удивление вызвали размер порций и вкусовые качества блюд. На этом история не кончилась, заказали на дом. Время ожидания заказа составило больше 2-х часов. Размеры роллов, их заветрянность, имитация рыбы ввиде сырого теста, холодный кляр, состав роллов в одном блюде очень различается, где то маленький кусочек рыбы, а где то его нет совсем, только огурцы, Количество вассаби и имбиря все это привело к огромному разочарованию! Данное заведение испортилось, желания посещать я думаю больше не возникнет!!!

Могу сказать, что я неоднокрастно посещаю ваши рестораны в течение 5 лет, в последнее время качество обслуживания напоминает о себе в плохом свете.
Так как на сайте Риса выкладываются только положительные отзывы о Рисе, а в ресторанах администраторы дают жалобную книгу только тогда, когда на них начинаешь прикрикивать (или вообще отказываются давать), мне очень захотелось, чтобы вы знали, как проходит работа в некоторых ваших ресторанах.

История нормер 1

Начнем, пожалуй, с Садовой 101. В Рис на садовой мне приходится постоянно приходить, так как он находится рядом с моей работой. Других выгодных вариантов, чтобы просто зайти с коллегой после работы, просто не существует. Могу сказать, что это самый отвратительный рис, в котором мне пришлось когда либо бывать, и после наших последних посиделок, я вряд-ли даже подумаю о том чтобы туда зайти.

В этом рисе ничего нет в наличии, и всегда все путают.
Я месяц наблюдала обслуживание одного и того же официанта, за месяц он не выучил ничего. Он никогда не знает что из алкоголя в наличии и вечно путает, что нужно принести. Как то раз мы заказали шампанское кубанское, нам принесли какое-то другое. Мы попросили повторить шампанское, и нам принесли третий вид. Самое интересное, что бармен пришел и извинился, что вид не №2, так как он ошибся. Ну и в заключение скажу, что приносить уже открытое шампанское к столу — это не здорово. Откуда мы знаем, что туда в бутылку перелили. Почему перелили? ДО ПОТОМУ ЧТО ОНО ГОРЯЧЕЕ! Горячее настолько, будто его в кастрюле кипятят.

В этот же вечер я просила суп том ям. Прождав пол часа в пустом зале, мне все таки принесли том-ям, но он отличался от того, что было в меню. Проверив отсутствие креветки и лапши, я подзываю своего «любимого официанта» и говорю, что креветки нет. Официант уходит с тарелкой и возвращается с довольным лицом, говоря что вот типа вы не заметли креветку, надо было помешать, она была на дне. Я, если честно, такого вранья и дерзости не ожидала., так как клиент всегда прав. Чтобы напомнить это официанту, я ему сказала : «Хорошо, креветка есть, смотрите, я мешаю суп. А где же тут лапша удон?»
Официант пошел переделывать суп и я застряла еще в одном получасовом ожидании. Я потребовала жалобную книгу, после чего пришла администратор и стала уговаривать меня не писать жалобы, а я в ответ стала также уговаривать ее дать мне книгу и замолчать.

Ждать у них надо всегда. Нет людей — ждешь, есть люди — ждешь. Днем в бизнес-ланч надо ждать, на вынос надо ждать, вечером надо ждать. Ни в одном суши баре в городе мне не приходилось столько ждать роллов, которые разваливаются и суп, который вовсе не по рецепту. А жизнь бежит себе и бежит.... Ты голоден, ты зол, ты больше не придешь сюда.

История номер 2

Есть еще прекрасный рис на пересечении Красноармейской и Буденновского. Ох это замечательное место с открытой верандой и неработающими самозакрывающимися туалетами. Там мы были как раз вчера.
Во-первых, нехватка персонала у такого места просто дикая. Столы все на веранде безлюдные и грязные. Ожидание зашкаливает.
Сначала мы 10 минут ждали меню. Я подошла и попросила. Потом мы 15 минут ждали принятия заказа. Все официанты говорили, что «5 секунд, сейчас подойдем», но в результате пошла к ним снова я. через 10 минут нам подали напитки, и произошел разговор с официанткой:

- извините, мы пробили ваши роллы в чужой чек. Вы ведь все равно заплатите.
- ну наверно, а как так получилось?
- ну просто так вышло, ошиблись, не туда вбили.

И вот еще 45 минут мы ждем горячие роллы. Мы замерзли и совсем проголодались. И что же вы думаете? В ПОЛУПУСТОМ ЗАЛЕ НАМ ОТВЕЧАЮТ ЧТО РОЛЛЫ ЕЩЕ НЕГОТОВЫ И СУШИСТ ОЧЕНЬ ЗАНЯТ. Мы просим администратора. И тут сразу появляются наши роллы. И приходит администратор. И вот она стоит извиняется, говорит, что побеседует со всеми, что вот только приготовили и сразу подали.
Вы понимаете, она дико врет. И я ей не верю. Я просто откусываю ролл... и он теплый, а не горячий.
Дальше я пошла искать туалет. Туалет работает только на втором этаже. И только одна кабинка (вторая закрывается автоматически). И эта одна работающая кабинка не содержит в себе никаких признаков цивилизации. Грязное вонючее место, в наличии которого есть только туалетная бумага и вода. Нет, серьезно, вы придите вечером туда. Это какой-то кошмар.

Я возвращаюсь на место. И что я вижу? Нам приносят счет, который мы не просили. Мы еще не собирались уходить! В чем дело?
Счет, разделенный на три каких-то чека, лоскутки. Ну, наверно мы их обидели и нас выгоняют, подумала я. Мы положили деньги. И ТУТ ОФИЦИАНТ ПОДЛЕТАЕТ К НАМ ЗА ДЕНЬГАМИ. Я ТАКОЙЦ БЫСТРОЙ РЕАКЦИИ ЗА ВЕСЬ ВЕЧЕР ОТ НЕЕ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА!!. Я жду свою здачу в 60 рублей еще 20 минут. Понимаю, что ничего не дождусь и ухожу с печалью. Они-то эти 60 рублей своим враньем точно не заслуживают.